韓國人平均每年吃26只雞

據調查，去年壹年間，韓國人均吃掉了26只雞。人均雞肉消費量在20年間翻了約1番。

據韓國農村經濟研究院21日發表的《農業展望》報告書顯示，去年韓國人均雞肉消費量為26只。去年國內雞屠宰數量為10.1137億只，如果除以韓國人口數（約5000萬名）的話，相當於每人吃了20.2只雞。

去年韓國國內消費量為78.9萬噸，比生產量（60.7萬噸）高出30%。假設進口雞肉占國內消費量的30%，那麽國產和進口量加起來平均每人食用26只左右。

去年人均雞肉消費量以精肉（除骨頭以外的肉）為基準是15.7公斤。2003年韓國人均雞肉消費量為7.8公斤。也就是說，20年間翻了壹番。

有伏天的夏天，雞肉的消費大幅增加。特別是參雞湯吃的最多的7月份，以參雞湯用雞為主，屠宰數量達到了1.0369億只，在壹年中最多。與屠宰數量最少的2月份相比，多出3059萬只。


世宗=李浩記者 number2@donga.com