![](https://dimg.donga.com/i/620/0/90/ugc/CDB/BIG/Article/66/9d/99/27/669d992725fad273823e.jpg)
據調查,去年壹年間,韓國人均吃掉了26只雞。人均雞肉消費量在20年間翻了約1番。
據韓國農村經濟研究院21日發表的《農業展望》報告書顯示,去年韓國人均雞肉消費量為26只。去年國內雞屠宰數量為10.1137億只,如果除以韓國人口數(約5000萬名)的話,相當於每人吃了20.2只雞。
去年韓國國內消費量為78.9萬噸,比生產量(60.7萬噸)高出30%。假設進口雞肉占國內消費量的30%,那麽國產和進口量加起來平均每人食用26只左右。
去年人均雞肉消費量以精肉(除骨頭以外的肉)為基準是15.7公斤。2003年韓國人均雞肉消費量為7.8公斤。也就是說,20年間翻了壹番。
有伏天的夏天,雞肉的消費大幅增加。特別是參雞湯吃的最多的7月份,以參雞湯用雞為主,屠宰數量達到了1.0369億只,在壹年中最多。與屠宰數量最少的2月份相比,多出3059萬只。
世宗=李浩記者 number2@donga.com